最近，桐乡市市场监管局（河山所）上门为企业提供指导服务。主要针对企业食堂后厨的功能分区、设施布局、操作流程等方面给予规划指导，使其布局更合理，避免产生交叉污染，确保企业能在饮食安全方面打好坚实的基础。