顺英煲店的黑鱼煲。

近日，全网拥有300多万粉丝的美食博主“章余飞不是章鱼飞”，再次来到桐乡品尝“桐乡煲”。视频中，位于乌镇的顺英煲店让他直呼“吃爽了！”

根据网友提供的地址，记者来到了位于乌镇镇镇区新华路与常新街交汇处附近的顺英煲店。这家煲店面积狭小、装修简单，却是“明厨亮灶”的形式，主打一个在亲戚家厨房里吃饭的感觉。翻看菜单，除了黑鱼煲、明虾煲、牛蛙煲等特色桐乡煲外，还有清蒸臭豆腐、糖醋排骨等本地土菜，种类不算太多。

“店开了25年，位置没变过，人也没变过，一直就是我们夫妻俩。”店内的掌勺人名叫金顺英，尽管已经年过花甲，但她依旧精气神十足。她说，自从乌镇景区火了以后，每到饭点，自家店里总是坐满了人，要等上一两个小时是常事。

早年因为下岗，为了谋生，夫妻俩开起了面店，后来在别人的建议下，才改成了煲店，“我们没有拜师，全靠自己琢磨，这么多年，我们坚持用新鲜食材、传统烧法，为的就是让顾客吃到这口正宗桐乡味。”金顺英说，在店里，她掌勺，丈夫程建平则帮忙打下手。

七八年前，2名衣服被汗水浸湿，连头发也湿漉漉的年轻人来到店里，他们对金顺英说自己是经民宿老板介绍知道这家店的，但是由于太难找了，足足绕了一大圈，最后经环卫工人指路才找到。

这2名年轻人吃完后，特意找到金顺英，说是想把这家店在网络平台认证一下。也正是这样，顺英煲店终于“连上了网”。

自那以后，店内生意更好了，来拍照、打卡的网络“自来水”越来越多，社交平台一刷，这儿已经变成了一家有“来乌镇必打卡”“本地人推荐”等标签的网红店了。对于网友、游客的肯定，金顺英充满感激。

“你们是从哪里来的？两个人点一个煲就够了！”又到饭点，夫妻俩又忙碌起来，不大的店里，是对待顾客一视同仁的热情，也是会被游客写进回忆的美食部分。