新鲜采摘的油桃。

工人正在采摘水蜜桃。

初夏限定的这份甜蜜，终于上线了！眼下，桐乡首批油桃、水蜜桃接连成熟，满园果香迎来采摘好时节。

油桃抢鲜上市

走进梧桐街道桃园村秋菊专业水果合作社的桃园，浓郁的桃香扑面而来，圆润饱满、鲜嫩诱人的桃子缀满枝头。

随手摘下一颗泛红的油桃，咬上一口，脆爽紧实的果肉裹挟着酸甜丰盈的汁水，满满的初夏风味。

“果园内油桃、早熟毛桃都已经成熟上市，还有桃园村特色的槜桃可供采摘。”合作社负责人周秋菊介绍，相较于普通油桃，槜桃香气更为浓郁，风味独特。“吃起来甜度差不多，但槜桃的水分可能没有普通油桃那么足，个头也小一点。”

从5月20日左右开始，秋菊专业水果合作社的油桃进入采摘期，对比往年提早了近一个星期。“现在正是油桃口感最佳的时候，今年挂果的油桃个头整体大于往年，品质更好了。”周秋菊表示。

早在5月初，不少老顾客就迫不及待地咨询上市时间。“今天一早，已经有两波顾客前来采摘了。”周秋菊笑着说，果园还有一名相伴10年的老主顾，每年都会订购近200箱桃子用来走亲访友。

水蜜桃上线即“包圆”

除了爽脆可口的油桃外，一口爆汁的水蜜桃也同步新鲜上市。

枝头的水蜜桃粉嫩诱人，红晕从桃尖晕染至果蒂，熟透的果子薄皮只需轻轻一撕，就露出白嫩的果肉，大口咬下，丰盈的汁水瞬间在齿间炸开。

“这是我们的大观水蜜桃，光是熟客就供不应求。”屠甸镇海星村皇母桥水蜜桃基地的大观水蜜桃，每年都会被早早“包圆”，有人甚至提早1个多月就来预订。“目前已有3500斤被预订了。”

“好些人以为早熟品种口感不够好，但其实只要管理得好，都好吃！”负责人陈钱松笑着说。

早熟水蜜桃的生长周期较短，保持风味的关键是管护。精准施肥、疏果，为保证果品品质，基地里每棵大观桃树仅留100多颗果实，而普通桃树一般会保留200颗，以控量换质量。

该基地共种植了6个品种的水蜜桃，大观、雪雨露、早玉露、湖景、晩湖景等接续登场，采摘季会持续至7月底。之后基地的黄桃就会在8月初上市。陈钱松估算了一下，基地一年产出约有10万斤桃子。

满园桃香正当时，不妨走进乡间桃园，沉浸式感受桐乡独有的夏日甜蜜。