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乌镇这家人,“住”在景区里
发布时间: 2023-11-13  08:23 来源: 编辑中心 浏览次数: 打印



陆小华正擦拭水阁之上的两张餐桌等待游客。

清晨6时,乌镇的天空还是朦朦胧胧的。陆小华一家和往常一样,起了个大早,开始为客人准备一天的美食。在西栅大街上,看似不起眼的古老民居建筑群内,其实是温馨如家般的乌镇景区民宿。民宿的客房或面水、或临街,推窗可赏“小桥流水人家”,出门可跨入热闹的西栅大街。

门口带有数字的立体灯箱,是识别每家民宿的标志。30号民宿“荣桂客栈”,“房东”就是陆小华一家。

从门外并不能一眼看到他们家的餐厅,得先进门,穿过厨房,才能看见立于水阁之上的两张餐桌。水阁外流水潺潺,摇橹船缓缓而过……民宿里里外外,都被一家人收拾得干净、整治。餐厅的装饰、客房卫生的打扫、菜肴的创新等,都极尽主人的心意。

“我是乌镇本地人,2016年左右和丈夫一起来到景区经营民宿,这么多年最大的感受就是结交了各地的朋友,一家人也能团聚在一起。”说起民宿的往事,陆小华回忆,其实更多的时候,客人给了他们一家满满的温暖。

几年前,有一名来自哈尔滨的客人,生病之后来到乌镇散心,就住宿在“荣桂客栈”。因为客人坐着轮椅,陆小华和家人便比平时更加用心。短短一星期的住宿,也让彼此之间结下了深厚的友谊。

直到现在,每一年,东北大米这类的特产会历经上千公里的“旅行”来到陆小华家中,桐乡杭白菊等本地特产也寄托着乌镇的祝福去到北方。“对我来说,这样的方式就相当于远方的客人到我们家来做客了!”

“我又来你家吃饭啦!”“房东”不仅是民宿的主人,更是全国游客的家人。陆小华的母亲俞文男是民宿的“主厨”,炒土鸡、素三鲜、鱼头豆腐汤、白灼河虾……一道道家常菜让很多人成了民宿的回头客。

“把刚出锅的热气腾腾的菜端到桌上时,很多客人都说,不像是出来旅游,倒像是在家里,妈妈做好一盘盘菜,然后端上来给一家人吃。”陆小华说,有许多客人就算住在酒店,也会走到她家吃饭,说她妈妈做的菜有家里的味道。

“把本地菜做成客人喜欢的味道,我妈妈也很有心得。”在做菜之前,陆小华都会先了解客人的需求。她举例说,桐乡的红烧羊肉偏甜口,但针对不同地方客人的口味,羊肉的烧法就会做出相应的调整,很多客人就喜欢加点辣。

一家人“住”在景区里,用自己的拿手菜招待往来的游客,虽然每天从早上6时忙到晚上10时,但陆小华依旧乐在其中,“家人都在身边帮忙,我觉得自己还能再干十年!”

采访结束,午饭的时间快到了,预定了中饭的客人正在赶来的路上,我们准备起身告辞。陆小华还热情地招呼我们:“下次过来吃饭,想吃什么都可以,我妈妈有好多拿手菜呢!”