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全省会上，“桐乡湖羊”大放异彩
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12月27日，浙江土特产·湖羊产业高质量发展大会在湖州市南浔区召开。会上，桐乡市农业农村局党委书记、局长李新荣就桐乡“一碗羊肉面”进行推介，展现桐乡湖羊美食文化与产业经济的完美融合；桐乡水乡古镇羊肉面网红打卡线入选全省10条湖羊美食路线。另外，经过层层评选，桐乡市濮院兴朗家庭农场的“兴朗”牌湖羊肉脱颖而出，获评“2024浙江湖羊好羊肉”；“湖羊菜品”擂台赛中嘉兴三珍斋食品有限公司、桐乡市濮院兴朗家庭农场的红烧羊肉获得优胜奖。 桐乡是湖羊的重要原产地和重点产销区。近年来，桐乡市聚焦“土特产”发展需求，以国家级湖羊产业集群项目建设为抓手，通过延长产业链，提升价值链，走出了一条羊业兴、羊农富的新路径。我市湖羊年饲养量约30万只，年屠宰量超10万只，全产业链产值超10亿元，获评全省示范性农业全产业链。“桐乡湖羊”获国家地理标志证明商标，入选第一批全国名特优新农产品名录和浙江省重要农业文化遗产资源库名录。 桐乡红烧羊肉、羊肉面等地方特色美食深受消费者喜爱。在桐乡，不乏做得好吃的羊肉面，更不乏做出名气的羊肉面馆，市区的杭嘉湖咬强羊肉面馆、阿炎羊肉面馆，通过抖音直播，日销千碗，吸引了全国各地食客前来“打卡”，受到了央视的采访推荐。此外，每个乡镇几乎都有一家叫得出名号的羊肉面馆，在世界互联网大会期间因众多大佬排队尝鲜而走红的乌镇书生羊肉面馆，石门的甲胺磷羊肉面馆、崇福的美忠羊肉面店等等，他们组成了桐乡羊肉面的品牌梯队。 一碗羊肉面纵享人间烟火，一条产业链带富村民生活。桐乡市将以本次会议为契机，深挖湖羊产业潜力，做好“土特产”文章，擦亮“桐乡湖羊”品牌，打造湖羊产业文化IP和美食IP，提升“土特产”全链能级，不断拓宽农民增收渠道，大力推动湖羊产业高质量发展。
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