冷藏库内部。

在梧桐街道同心村，有一个占地超46亩的“超级保鲜盒”。产自全国各地的猪肉在这里“锁”住美味后，一路保鲜送到市民的餐桌。它，便是桐乡市金瑞食品有限公司。

近日，浙江省农业农村厅公布了《2024年农产品产地冷链集配中心培育建设名单》，桐乡市金瑞食品有限公司冷链物流集配中心成功入选。自2021年11月正式投产运营以来，金瑞食品从零开始、奋起直追，成为了我市首个省级冷链集配中心。

日前，记者来到桐乡市金瑞食品有限公司，工作人员们正热火朝天地讨论如何安装摆放一套全新的制冷设备。桐乡市金瑞食品有限公司副总经理钱梦飞说：“仓储能力强，是我们的突出优势。”

金瑞食品公司内部建有集屠宰、加工、仓储、销售为一体的全功能厂区，厂房总建筑面积近2.57万平方米，冷库建筑面积为1.27万平方米。其中，温度为零下18℃的冷藏库面积仅为3921平方米，却具备5000吨低温储存能力。“为了提高空间利用率，去年我们引进了立体仓库货架，一个货架正好能够承载一吨的货物。这样一来，不仅仓储量得到成倍增长，清点货量时也更加方便。”钱梦飞说。

冷链集配中心如同一座桥梁，连接着田间地头与城市餐桌。除了要做好仓储工作，还需要根据市场需求，将农产品快速、高效地配送到各大终端消费场所。

“从去年11月起，我们负责为全市70余所学校配送猪肉，每日猪肉配送量在6吨左右。”钱梦飞说，“为了进一步提高仓储、调配能力，中心二楼的分割车间即将全面启动，届时新的制冷设备也将投入使用。”

不仅如此，冷藏库还配备了智能化管理系统，工作人员只需通过手机，就能查看每个库区的压力、温度、桶泵液位等指标。一旦有问题出现，可以迅速锁定可能发生故障的机器。

完备的产业链条、强大的服务能力、优质的设施设备，让金瑞食品冷链集配中心成为不少快餐连锁品牌的合作对象，接下来，他们也会将更多科技元素融入中心建设，力争为桐乡农业现代化贡献更多力量。