水汽氤氲的出菇房内，一丛丛娇嫩肥厚的秀珍菇从6000个菌包中探出身影，“爬”满一个个菌菇架，如同一面面厚实的“菌菇幕墙”。

“菌盖达到3公分左右、菌柄4公分左右，我们会进行采收，每天出货3至4个库，总计5吨左右。主要销往长三角地区，覆盖常州、苏州、上海、嘉兴、杭州、台州、金华等地。”

近日，记者走进位于我市石门镇的大型秀珍菇基地——桐乡市西岸菌业专业合作社，负责人童建华告诉记者，在西岸菌业，这样的出菇房共有29个，年出产菌菇超900万袋，合计超2000吨。“我们会根据各个市场的销售时间安排采收，确保从采收到进入市场不超2小时。”童建华说。

“有个杭州客户，每天订单量超1吨，365天不间断配送。”这样的订单，是2009年初来桐乡种植菌菇时的童建华想都不敢想的，“想当初，种菌菇完全是靠天吃饭，一年就采收一季。受限于自然条件，产量有限不说，品质也不稳定。”

放眼四周，不算大的场地，如何支撑起惊人的产量，又是如何打破时间局限，实现全年无休供应？童建华口中常提及的“工厂化”，便是其中的秘钥。踏入其中，你便能直观感受到：这里看似是个农业生产基地，实则更像一个工业化流水线生产车间。

标准化的厂房内，各类先进设备有序排列，智能化菌包机、自动化菌液注射设备有序运转，输送轨道如同工业流水线一般，高效地将菌包运往各个区域……从简易草棚到钢架大棚再到标准化厂房，如今的西岸菌业已成长为浙北首家规模种植秀珍菇的工厂化基地。

“以前需要30多个人，现在2个人就能轻松完成。”制袋车间内，智能化菌包机高速运转，将已打碎并预处理的桑条、树枝、麸皮等原料精准地装入菌包袋中，紧接着完成封口工序。而后，经过杀菌冷却后的菌包会搭载输送轨道进入自动化接种车间。注射头快速起落一次，便能完成12袋菌包的菌液注射工作，每小时可以接种约6000袋。

“以往一天要完成3万袋的接种量，6个人忙活10个小时，都不见得能顺利完工。可如今，有了这套智能化设备，1个人，花上5到6个小时，就能轻松搞定。”像办工厂一样办农场，极大的效率提升给了童建华经营的底气。