工人正在捕捞小龙虾。

近日，记者来到位于崇福镇联丰村的宏望稻虾基地，只见一望无垠的稻田水汪汪一片，工人们正拿着筐子采捕小龙虾，岸边早已围满了前来进货的经销商。

这里是全省单体规模最大的稻虾综合种养基地，6200余亩的稻田里正养着成千上万的小龙虾。通过养殖技术的升级，这里的小龙虾提前2个月便可批量上市，价格最高的时候一度卖到了60元一斤。可谓是方圆百里内名副其实的“网红虾”。

“现在小龙虾少，但市场需求旺，再加上这里的养殖方式是稻虾轮作，小龙虾个头饱满、肉质紧实、腮部干净，品质也更高，所以我基本天天都过来进货。”来自绍兴的经销商何先生说，因为货不多，几乎每次都要“抢”。

该基地负责人范仉洪表示，错峰上市大幅提升了小龙虾养殖的经济效益。基地除采用稻虾轮作模式外，还联合崇福镇搭建了温室大棚，并依托浙江大学提升养殖技术，抢占错峰市场，取得了良好成效。今年，基地小龙虾2月下旬就批量上市了，比往年提前了近2个月。

这是一次成功的实践，范仉洪表示，接下来基地会将相关技术推广至周边农户，让更多农户致富增收，推进农业产业更好地发展。

“我们基地现在每天采捕一次，每次采捕量大概在300斤左右。”范仉洪说，预计到4月中下旬，基地每天的采捕量能大幅上升，大概能达到15000多斤。届时，市民朋友们就能实现“小龙虾自由”了。