黑土豆。

最近，桐乡经济开发区（高桥街道）漕泾村的栖洲生态农业（浙江）有限公司基地内，黑土豆丰收上市。

这个黑土豆有个霸气外露的名字——“黑金刚”，是从湖北恩施引进的土豆新品种。刚翻挖出来的黑土豆形状与普通土豆差不多，但通体呈黑紫色，个头不小，呈长椭圆形，切开一看，内里呈现鲜亮的紫色。

“今年我们基地种植了2亩黑土豆，亩产量超过2000斤，价格是普通土豆的2倍，批发价达到每斤3.5元。”基地相关负责人黄忠伟介绍，黑土豆富含丰富的花青素，口感也很好。

黑土豆不仅营养价值比普通土豆高、市场价格高，整个生长周期也较短。“今年4000多斤黑土豆已全部销售完毕，明年我们打算扩大种植面积。”黄忠伟介绍。

栖洲生态农业（浙江）有限公司基地占地70亩，拥有标准化种植体系，已建立规范的育苗示范区、综合管理区域等。基地每年会种植近30种“主流”蔬菜，像最近，正大量采收四季豆、水果黄瓜等。接下来，红贝贝南瓜、日本美浓甜瓜、美玉25糯玉米等也将先后上市。

接下来，基地还想“解锁”一下菠萝水果玉米、白果番茄等来自“蔬菜之乡”山东寿光的新品种，看看这两个品种是否适应桐乡本地的地域气候条件。