近日，省农业农村厅公布浙江省首批“土特产”新品名单，其中，桐乡市石门墅丰甜柿专业合作社的“太秋”甜柿成功入选。

作为柿子界的“天花板”，石门镇墅丰村的“太秋”甜柿集哈密瓜的香味、桃子的鲜味、梨子的水分、苹果的脆度于一身，其独特风味令人回味无穷，成为水果市场上的“爆款”。

据顾根强介绍，今年果园里种的是“亚林36号”“太秋”甜柿，是由中国林业科学研究院亚热带林业研究所精心培育的，成熟后糖度可达到14%～21%，单果的重量从4-8两不等，最重的能“飙”到1斤。

如何能种出这又大又脆的“太秋”甜柿？秘诀就在于，柿子树种得比较稀，间隔都在3米以上，这给了柿子充足的生长空间。“同时，从去年开始，我们对部分果子进行套袋，从而有效减少了果子开裂、果蝇虫叮咬等问题。”顾根强说。

“甜柿预计9月中旬上市，能持续到11月份，今年产量将达到20万斤，销售额预计可达上百万元。”顾根强告诉记者，8年的精心种植让桐乡的“太秋”甜柿积累了众多忠实客户，同时随着网络销售的不断拓展，“太秋”甜柿也卖到了广东、深圳等地。

如今，桐乡市石门墅丰甜柿专业合作社拥有130亩的种植基地，而整个墅丰村的“太秋”甜柿总种植面积更是接近千亩。“太秋”甜柿不仅成为了墅丰村的“金名片”，更是当地的“活招牌”。